食物对情绪有什么影响
发布日期：2023-07-06 点击：192
食物会影响人的情绪吗？科学研究发现，人的情绪与食物息息相关，某些食物的成分可以改变人的情绪。下面就由小编来告诉你食物会影响人的情绪吗。
你知道吗？我们日常所吃的很多食物对人的情绪也有一定的影响。反之，从一个人的饮食爱好我们也可以窥探出他的情绪变化。吃对食物可以帮助你拥有好心情。那么什么是情绪食物，饮食泄露情绪秘密的结论又是从何而来呢？
食物可以带给人的东西很多，超过你的想象。开心和快乐的感受可以从食物中获取，忧郁和伤心也可以从食物中获得。所以为了自己的心情还是好好管住自己的嘴巴吧！
食物会影响人的情绪吗？想要好心情，吃什么很重要。
饮食可以泄露情绪秘密
专家经过30多年的研究发现，改变饮食可以控制自己的情绪。她发现，情绪紧张的人喜欢吃松脆含盐的食物；身处危机需要安慰的人，喜欢松软的甜食；发怒的人则更喜欢食用肉类等。
当我们压力大时就喜欢吃辣味食物，这是因为辣椒中的辣椒素能刺激口腔神经末梢，大脑便释放出可以使人愉快的物质——内啡肽。香蕉中富含的镁元素，可以缓解紧张情绪。喝咖啡有助于提神醒脑，等等。因此当你心情有大波动的时候，不妨通过改变饮食来缓解一下情绪吧。
情绪食物让你保持良好的状态
情绪食物，就是能够让我们保持良好情绪的食物。肾上腺素和5-羟色胺类是影响人们情绪的主要神经递质，食物中的有些营养素正是这些神经递质的前体。当体内摄入这些食物后，经过脏腑的一番加工、传递，然后可以影响我们的情绪。
蛋白质类的食物，可以在体内分解为酪氨酸，它是肾上腺素的前体，可以提高此类神经递质的含量，从而使人处于比较主动的状态中，活跃、反应快、爱思考。像鱼、肉、蛋、奶等都是高蛋白食物的代表。
碳水化合物类的食物有利于色氨酸进入脑细胞，色氨酸是5-羟色氨的前体，5-羟色氨能起到放松，令人平静的作用。左旋色氨酸是一种广泛存在于鱼、大豆和水果等食物中的氨基酸，荷兰莱顿大学认知心理学系的研究者发现，补充左旋色氨酸——血清素的生化前体，可以促进人们的慈善捐赠行为，该研究结果于2014年12月17日发表在《心理学前沿》上。研究人员指出，该研究结果或许验证了：“吃什么，是什么”这一观点——我们的饮食可能真的可以改变我们与社会打交道的方式。所以适当吃些谷物、鱼、蛋、水果等，可以让人们的心情稳定而愉快，更加慷慨。
食物对人有什么影响
1、早上喝一杯咖啡，确有提神醒脑的作用。咖啡中的咖啡因，可使血压暂时性地略有升高，并阻断使人感到瞌睡的化学物质的传递。但是，每天喝3杯以上咖啡，反而会使人烦躁、易怒。临睡觉前喝一杯咖啡，还会使人失眠，难以入睡。
2、巧克力是许多妇女，尤其是受到经前期综合征或不良情绪困扰的妇女喜欢吃的食物。因为巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样，具有镇静作用。
3、橙和葡萄中含维生素c。轻微缺乏维生素c的人，每天吃两个橙或350克葡萄，补充150毫克剂量的维生素c，可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。如果多吃，效果会更好。
4、香蕉中含有丰富的镁。镁缺乏与情绪紧张密切相关。因此，生活忙碌的人多吃一点香蕉，可缓解紧张情绪。
5、牛肉中含有胆固醇。许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉。这往往会引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。如果每天吃100克牛肉，就可比完全素食的人多吸收50%的铁，就不会产生疲劳和心情抑郁的感觉。
6、冬菇富含b族维生素和维生素d，亦含酵素。除能抗拒某些癌症和其他疾病外，还能降低血液中的胆固醇含量，调节血压，舒缓情绪紧张及精神压力。
7、牛奶及乳酸、奶酪等奶制品含有丰富的钙质。而钙质具有安定情绪的效果。心情不好时多吃这些食品，可避免发脾气。
吃什么食物会让你压力山大？
1、过量的咖啡：虽然咖啡有舒缓身心的作用，然而，喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃疼，由此产生的头疼情况更是无法避免。因此，麻烦您不要一天喝两杯以上的咖啡。
2、多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它们往往要在胃肠道里呆5～7小时，并将血液集中到胃肠道，这就非常容易使人感觉疲乏和烦躁。
3、容易产气的蔬菜：如甘蓝芽、花椰菜、菜豆、黄豆等。
4、甜食：甜食容易让人在短时间内亢奋，随之而来的感觉却是疲倦。
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