爱吃杨梅的朋友注意了，关于杨梅的知识点，你知道多少呢
发布日期：2023-07-06 点击：185
杨梅作为夏天的一种限定水果，由于其味道甜美，色泽艳丽而捕获了很多人的味蕾，其实杨梅除了有很高的食用价值，在炎热的夏天，它的功效更值得一提，下面由小编为大家具体介绍一下有关杨梅的功效。
1、杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
2、杨梅中含有维生素c、b，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
3、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
4、杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
5、杨梅叶子的有效成分杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
杨梅好吃，很受大家的喜爱，但杨梅的正确清洗方法，你知道吗？下面小编为你具体讲解一下。
据有些专家说，夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时要用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。
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